Cara Membuat Pie Buah

 

 

Bahan Kulit Pie Buah

• 3 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)
• 150 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 1 sendok makan gula halus

Bahan Vla

• 200 ml susu cair
• 300 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)
• 1 sendok makan margarin

Bahan Olesan

• 1 sendok teh agar-agar plain
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• anggur secukupnya
• stroberi secukupnya
• jeruk secukupnya

Cara membuat Kulit Pie Buah

1. Campur semua bahan dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
2. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan dan cetak dalam loyang pie.
3. Tusuk bagian bawah dengan garpu. Panggang sampai matang (bagian samping sedikit terlepas). Angkat dan dinginkan.

Cara membuat Vla

1. Campurkan semua bahan vla kecuali margarin. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan margarin. Aduk rata dan dinginkan.

Cara membuat Olesan

1. Tuang air, masukkan agar-agar plain dan gula. Masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Ambil kulit pie dan isi dengan vla. Beri topping buah dan siram dengan olesan.
3. Dinginkan dan Pie Buah siap disajikan.