Cara Membuat Steak Ayam

 

 

Bahan Steak Ayam

• 1 potong dada ayam fillet (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 150 ml air
• minyak goreng secukupnya
• wortel secukupnya (rebus)
• buncis secukupnya (rebus)
• kentang goreng secukupnya

Bahan Saus Barbeku

• 8 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1/2 siung bawang bombay (cincang)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 1 sendok makan lada putih
• 4 sendok makan saus tomat
• minyak wijen secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat Steak Ayam

1. Rendam ayam ke dalam campuran Saus Tiram Selera dan air. Diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan teflon. Letakkan ayam dan bolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3. Olesi ayam dengan sisa bumbu rendaman dan panggang selama 15 menit. Bolak-balik ayam supaya matang merata. Angkat Steak Ayam dan sisihkan.

Cara membuat Saus Barbeku

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Masukkan kecap manis, lada dan saus tomat. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga harum.
2. Masukkan air. Aduk hingga rata, masak hingga mengental.
3. Sajikan Steak Ayam dengan saus barbeku, sayuran dan kentang goreng selagi hangat.